По данным Роспотребнадзора, наиболее успешно эксперимент реализуется в Кемеровской, Калининградской, Липецкой областях и в Краснодарском крае, где во всех школах, участвующих в эксперименте, проведена полная реконструкция пищеблоков и обеденных залов с перепланировкой помещений, заменой системы водоснабжения, канализования, электроснабжения, вентиляции, а также осуществлена полная замена существующего технологического оборудования пищеблоков.
Эксперимент в регионах реализуется согласно утвержденным программам.
По данным Федеральной службы, в 2008-2009 учебном году планируется увеличение охвата горячим питанием российский школьников с 70-72% до 75-77%, в основном за счет улучшения питания учащихся начальных классов. При этом в республиках Алтай и Марий Эл, в Самарской, Тульской и Ульяновской областях охват горячим питанием учащихся может достичь 80-85%.
