ПубликацииПрограммыБлоги школ и педагоговПедагогический форумНовости образования
X   Сообщение сайта
(Сообщение закроется через 2 секунды)
 
    Ответить    Новая Тема
> Рецепты для микроволновки
Витаминка
сообщение 20.10.2008, 23:34
Сообщение #1


Участник


Группа: Пользователи
Сообщений: 24





Микроволновка быстро готовит пищу благодаря микроволнам со сверхвысокой частотой (СВЧ). Считается, что блюда, приготовленные в микроволновке полезнее, в них сохраняется больше витаминов из-за короткой термической обработки. Однако, чтобы готовка в СВЧ- печи не доставила каких-либо хлопот, стоит внимательно читать рецепты для микроволновки, которые специально составлены для владельцев этой бытовой техники. Рецепты для микроволновки несколько отличаются от обычных, потому что в них учитываются особенности СВЧ-печи. Есть определенные правила приготовление курицы, мяса, рыбы, овощей в микроволновке, чтобы блюдо получилось вкусным. Поэтому не стоит использовать СВЧ- печь только для разогрева, если ваша модель микроволновки позволяет большее.

Купила микроволновую печь, а вот что готовить в ней не зню, может кто поделиться своими рецептами, если конечно не жалко! rolleyes.gif
 
Mava
сообщение 20.10.2008, 23:36
Сообщение #2


Участник


Группа: Пользователи
Сообщений: 23





амброзия

шафран, кардамон, гвоздика, корица, лук, бульонный кубик, рис, 600 мл воды.
это красивое блюдо из риса будет прекрасным гарниром для любого мясного или рыбного блюда.
залейте 2 столовыми ложками кипятка семена 4 стручков шафрана и оставьте, пока вода не впитается.
в кастрюле на 2 литра разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла, затем добавьте в масло пол-ложки кардамона, 4 гвоздики и 5 см палочки корицы, нагревайте 2 минуты. потом в специи добавьте большую резаную луковицу и жарьте еще 2-3 минуты (до мягкости).
стакан промытого риса выложите в масло и дайте пропитаться (1-3 минуты).
бульонный кубик залить 3 стаканами кипящей воды, растворить, перемешать с шафраном и водой, в которой отмокали семена, все вылить на рис. хорошо помешайте один раз и тушите 10-15 минут.
блюдо должно быть накрыто крышкой. после тушения рис отстаивают 10 минут. из готового риса удалите гвоздику и корицу, перемешайте и можете подавать на стол с чем угодно.
 
Зефирка
сообщение 20.10.2008, 23:37
Сообщение #3


Участник


Группа: Пользователи
Сообщений: 23





абрикосовый крем

100 г сушеных абрикосов, 495 мл апельсинового сока, 11 г желатина, сахарная пудра или мед, 200 г творога, взбитые сливки, крупно натертая цедра лимона для украшения.
положить абрикосы и налить 450 мл апельсинового сока в жаропрочную посуду среднего размера. готовить 7 мин. прикрыть крышкой и дать постоять, пока не охладится.
положить оставшиеся 45 мл сока в небольшую миску и насыпать туда желатин. дать постоять 1—2 мин, пока желатин не впитает жидкость.
затем готовить в течение 50 с при 50 % мощности, часто помешивая, пока желатин не разойдется (но не давать ему закипеть).
перелить сок с абрикосами в кухонный комбайн или резку и приготовить пюре. добавить сахар или мед по вкусу, желатин, хорошо перемешать.
добавить творог и мешать, пока смесь не станет однородной. разложить по креманкам и охладить, пока не затвердеет.
подавать, положив сверху взбитые сливки и миндальные орехи.
 
Мальвинка
сообщение 20.10.2008, 23:39
Сообщение #4


Участник


Группа: Пользователи
Сообщений: 23





"хрустики" с шоколадной глазурью

для теста: 1,5 стакана муки, 100 г сливочного маргарина, 0,5стакана воды, 1 ч. ложка сахару, 0,5 ч. ложки соли.
для глазури: 4 ст. ложки сахарной пудры, 1 ст. ложка порошка какао, 2 ст. ложки лимонного сока.
приготовить тесто, как описано в рецепте "пицца слоеная с сыром". раскатать пласт теста толщиной 5—7 мм и разрезать на небольшие кусочки (примерно 4 на 5 см).
положить половину кусочков на вращающийся диск или в форму и запекать при мощности 800 вт 5—6 мин.
затем приготовить оставшиеся пирожные.
готовые пирожные выложить на решетку на 40—60 мин, чтобы они хорошо подсохли снизу.
смешать сахарную пудру с какао и лимонным соком до однородного состояния, смазать пирожные.
дать глазури немного подсохнуть и подавать "хрустики" к столу.
 
Смирная
сообщение 20.10.2008, 23:40
Сообщение #5


Участник


Группа: Пользователи
Сообщений: 23





английский напиток

4 стакана апельсинового сока, 0,5 стакана лимонного сока, 0,5, стакана сахара, 1 ч. ложка гвоздики, мускатный орех по вкусу.
соединить все продукты и прогревать в печи 10 мин при полной мощности. потом уменьшить мощность до 10 % и прогреть еще 7—8 мин.
разлить в порционную посуду и подавать к столу.
 
Мася
сообщение 20.10.2008, 23:42
Сообщение #6


Участник


Группа: Пользователи
Сообщений: 24





ананасовый крем

250 мл ананасового сока, 4 ст. ложки сахара, 3 листика желатина, немного воды, 125 г взбитых сливок, кусочки ананаса.
на сколько порций: 2
в ананасовый сок положить сахар и размешать. желатин положить на 2 мин в холодную воду, чтобы он набух, затем подогреть 1—2 мин. на полной мощности, пока желатин не растворится (но не доводить до кипения!)
затем воду вылить в ананасовый сок. охлаждать до тех пор, пока крем не начнет застывать.
на застывшую поверхность выложить взбитые сливки, крем разложить по бокалам и подавать, украсив кусочками ананаса.
 
Юлькин
сообщение 20.10.2008, 23:47
Сообщение #7


Участник


Группа: Пользователи
Сообщений: 25





А еще в микроволновке можно жарить орехи!!! rolleyes.gif

Цельные миндальные орехи

125 г цельных миндальных орехов очистите от шелухи и разделите на половинки. Разложите в один слой на дне керамической или стеклянной посуды. На¬гревайте на полной мощности 6-7минут, ежеминутно помешивая орехи деревянной лопаточкой, чтобы они поджаривались равномерно. Выньте из микроволновой печи, но оставьте орехи в посуде до тех пор, пока они не остынут. Орехи должны стать мягкими и хрустящими. Храните в открытом контейнере.

Рубленые миндальные орехи
Готовьте по рецепту цельных орехов.

Бразильские орехи
Готовьте по рецепту цельных миндальных орехов. При этом не счищайте кожуру и нагревайте 5 минут, постоянно помешивая.

Орехи фундук
Готовьте по рецепту цельных миндальных орехов. Нагревайте в печи в посуде без крышки на полной мощности 10 минут, Помешивая деревянной лопаточкой через каждые полторы минуты. Затем дайте орехам полностью остыть, после этого вы сможете очистить их от кожуры.

Жареный кокосовый орех
Готовьте по рецепту цельных миндальных орехов. Нагревайте на полной мощности 5 минут.

Кокосовая стружка
Засушенные полоски мякоти кокосового ореха, которые обычно используются для украшения кондитерских изделий. Готовьте по рецепту цельных миндальных орехов, но при этом используйте 125 г дробленой мякоти кокоса. Нагревайте на полной мощности 5,5-6 минут.

Жареный арахис
В арахисе содержится натуральная сода, и при приготовлении в микроволновой печи орехи становятся немного солеными на вкус. Поскольку многие люди любят есть арахис горстями и не счищают с него кожуру, лучше пожарить орехов побольше. Положите 450 г неочищенных орехов в круглую миску, удобную для готовки в микроволновой печи. Нагревайте без крышки 15-17 минут, помешивая орехи деревянной лопаточкой каждые 5 минут, до тех пор, пока они не станут темно-коричневыми. После этого можно легко отделить кожуру от орехов, потерев их между ладонями. Когда орехи остынут положите их в открытый контейнер.

Кунжутные семена
Кунжутные семена могут легко подгореть, поэтому их лучше готовить в керамической посуде, а не в стеклянной. Готовьте по рецепту цельных миндальных орехов, но нагревайте на полной мощности 10-12 минут, помешивая деревянной лопаткой каждые 2 минуты. После того как семена остынут, пересыпьте их в открытый контейнер.

Семена подсолнуха
Готовьте по рецепту кунжутных семян.

Овсяные семена
Готовьте по рецепту цельных миндальных орехов в открытой посуде на полной мощности 6,5-7 минут. Используйте в качестве заправки для острых блюд
 
Mava
сообщение 20.10.2008, 23:49
Сообщение #8


Участник


Группа: Пользователи
Сообщений: 23





глинтвейн blink.gif

0,5 литра красного сухого вина, 0,5 стакана воды, 1 лимон, 5—6 бутонов гвоздики, 1 кусочек коры корицы, 2 ст. ложки сахара.
вымыть лимон обдать кипятком, разрезать на две части и каждую наколоть ножом в нескольких местах. в места проколов вставить гвоздику.
в посуду положить лимон, залить вино и воду, положить корицу и немного прогреть смесь, чтобы она стала горячей (примерно 2 мин при мощности 800 вт).
дать напитку отстояться в закрытой посуде около часа. затем удалить лимон и пряности, засыпать сахар, размешать, снова поставить посуду в печь и прогреть, пока напиток не станет горячим (примерно 2 мин при мощности 800 вт).
разлить напиток в бокалы и подавать
 
Guest_Alexotis_*
сообщение 20.10.2008, 23:51
Сообщение #9





Гости






печень в сметане

1 средняя луковица,
мелко нарезанная,
2 ст. ложки масла или маргарина,
200 г печени,
2 ст. ложки сметаны,
2 ст. ложки масла,
1 ч. ложка муки.
масло и лук положить в кастрюлю и нагревать на полной мощности 2—4 мин, пока лук не станет мягким. печенку нарезать кусочками, положить к луку, влить 2 ст. ложки воды и тушить под крышкой на полной мощности 8—10 мин. вынуть из печи и посолить по вкусу. сметану смешать с маслом и мукой и залить печенку. тушить в режиме <жарение> под крышкой 6 мин, 1 раз перемешав посередине готовки.
 
Мастер
сообщение 20.10.2008, 23:53
Сообщение #10


Участник


Группа: Пользователи
Сообщений: 23





запеканка из булки с яблоками

4 яблока, 300 г булки (белого батона), 3 яичных желтка, 1 стакан сливок (молока), 0,5 стакана сахара, 1яйцо, корица.
с булки (или белого батона) срезать корку, нарезать ломтиками и замочить во взбитых с желтками сливках (можно вымочить в молоке, смешанном с желтками). дно блюда смазать маслом и выстлать ломтиками булки.
яблоки вымыть, очистить, мелко нарезать, смешать с сахаром, корицей.
массу выложить на ломтики булки, а сверху положить оставшиеся ломтики булки, смазанные яйцом. запекать при 50 % мощности в течение 6—8 мин.
 
Иваныч
сообщение 20.10.2008, 23:54
Сообщение #11


Участник


Группа: Пользователи
Сообщений: 24





омлет с луком и помидорами

1 яйцо,
1 ст. ложка сметаны или молока,
1 помидор,
1 маленькая луковичка,
1 ст. ложка тертого сыра,
сливочное или растительное масло,
соль и пере ц по вкусу,
немного мелко нарезанной зелени петрушки или укропа, кетчуп или майонез.
лук и помидор мелко нашинковать. смешать подготовленные овощи, положить в смазанную маслом посуду и прогреть при мощности 800 вт 2—з мин. смешать яйцо, сметану, соль, перец и зелень до однородной массы. вылить омлетную смесь на овощи, перемещать и прогревать при мощности 800 вт еще 1,5—2 мин. готовый омлет посыпать сыром, полить кетчупом или майонезом
 
tibop
сообщение 1.5.2018, 21:14
Сообщение #12


Участник


Группа: Пользователи
Сообщений: 27





скачать бесплатно видео с интернета http://deronline.info
 
Miron
сообщение 14.5.2018, 11:47
Сообщение #13


Новичок


Группа: Пользователи
Сообщений: 4





Готовить в мультиварке одно удовольствие, даже я освоил эту науку! А за рецепты спасибо!
 

    Ответить    Новая Тема
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0